Experiencia profesional y objetivos laborales: PT en Hotelería y Gastronomía, especializaciones en alta gastronomía, panadería gourmet y repostería y decoración. Experiencia laboral en Qro, Acapulco, Vallarta y Manzanillo. Experiencia de pasantia en San Pellegrino Terme Italia. Actualmente estudiando la carrera de Cocinaero Profesional en la Escuela Gastronómica Patagónica.
Competencias y sector de especialización: Certificado en alimentos y bebidas, diseño e impartición de cursos a grupos vivenciales, evaluador en alimentos y bebidas.
Cocina oriental, cocina mexicana; prehispánica, colonial, contemporánea, panadería y repostería, decoración, tallado y decoración de frutas y verduras (Arte mukimono), preparación de botanas y bocadillos, cocina fría y charcutería.
Empleo(s) anterior(es)
No has ingresado ningún empleo.
Formación
Escuela Gastronómica Patagónica Mexico
, septiembre 2009 - septiembre 2009
Cocina Profesional Internacional, Gastronomia
Acerca de mí
Intereses:
Conocer mi país, viajar, escribir y experimentar nuevas recetas, leer, me encanta la literatura mexicana, revistas: gula, sabor, martha stewart, el gourmet. Me gusta escuchar música romántica, baladas, clasica, instrumental, la guaracha y sones mexicanos, la ranchera y musica mexicana, banda? no
Idiomas:
Español, Inglés, Italiano
Grupos y asociaciones:
Univer, conalep, cake and bake.
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